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É seguro deixar a manteiga à temperatura ambiente? Em caso afirmativo, durante quanto tempo é seguro mantê-la fora? ...

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Como posso saber se um determinado alimento ou ingrediente que ainda tenho é bom ou se devo deitá-lo fora? Esta pergunta de carácter geral pretende ser uma pergunta de "referência geral" para responder rapidamente a muitas como é que os alimentos se ...

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Percebo que pode correr mal depois de muito tempo, mas porque é que demora muito mais tempo do que outros produtos lácteos? Tem a ver com o teor de álcool? Em caso afirmativo, qual é o processo que está a acontecer? ...

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Quantas horas por dia recomendaria beber café (depois de preparado) e considerá-lo seguro? (Por exemplo, se não o quiser desperdiçar). Qual é a diferença se é ou não refrigerado? A questão não é sobre o sabor, uma vez que (penso eu) provavelmente fic...

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• coffee

Esta caixa de chá tem uma data de validade que já passou, mas eu gostaria de saber se ainda posso usá-la. O que você acha? ...

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Como só cozinho por um ou dois, terei tendência para comprar uma cebola e usar apenas uma parte dela, e depois guardar o resto no frigorífico. Por vezes demorará algum tempo até que eu use o resto. Há alguma orientação sobre quando devo finalmente dei...

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• onions

A maioria dos locais que pesquisei no Google (tais como http://www.ochef.com/1009.htm (http://www.ochef.com/1009.htm), e http://whatscookingamerica.net/Q-A/eggs2.htm (http://whatscookingamerica.net/Q-A/eggs2.htm)) dizem que os ovos cozidos duros r...

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Por vezes cozinho mais massa do que a que pretendo comer ou utilizar de uma só vez e guardo o resto num recipiente no frigorífico (apenas massa simples, cozida). Quanto tempo guardaria em segurança? ...

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Tive pedaços de vários queijos duros, na sua maioria parmesão, no meu frigorífico durante vários períodos de tempo. Alguns chegam a durar mais de 3 meses. Nunca vi quaisquer sinais óbvios de deterioração e nunca fui atingida por intoxicação alimentar...

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Tenho algumas nozes que encontrei na parte de trás do meu armário que provavelmente têm 5 anos. A embalagem diz que é melhor se for usada até 2010. Provei-as e sabem bem, talvez um pouco picantes, mas não me importo. Estava a pensar se as nozes e outr...

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