Tag: butter x21

É seguro deixar a manteiga à temperatura ambiente? Em caso afirmativo, durante quanto tempo é seguro mantê-la fora? ...

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Já experimentei pôr manteiga nas pipocas no passado, e isso revela-se sempre incoerente. Alguns pedaços serão embebidos em manteiga e outros não têm manteiga. Talvez haja uma maneira de pôr o sabor da manteiga sem chuviscar a manteiga depois de reben...

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Normalmente não mantenho manteiga sem sal à mão, uma vez que a utilizo tão raramente. Então, quando uma receita pede sal e manteiga sem sal entre os seus ingredientes, seria correcto utilizar manteiga com sal e reduzir a quantidade de sal? E, em caso ...

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Eu gosto de ovos mexidos e fritos mas a manteiga ou óleo provavelmente acrescenta calorias desnecessárias. Como posso fritar um ovo sem manteiga? Eu tentei numa frigideira de Teflon mas estava uma confusão. ...

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Ainda há pouco, estava a fazer queques. A receita pede 125ml de óleo. Como nota de rodapé, diz que se pode substituir o óleo por 125g de manteiga. Pode fazê-lo em todas as receitas (não apenas nos muffins ou pastelaria)? Encontrei isto (https://c...

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Algumas receitas dizem para usar manteiga ou margarina, outras dizem para usar manteiga e outras dizem para usar margarina. A minha pergunta é: posso usar sempre manteiga ou a margarina tem alguma propriedade que a manteiga não tem quando está a cozer...

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Quando uma receita (como para os muffins) pede óleo vegetal, é importante se eu substituir o óleo por manteiga porque quero esse sabor amanteigado nos muffins? É necessário compensar a diferença através da adição da quantidade de manteiga adicionada?...

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Acabei de voltar de uma longa viagem e estava a limpar o meu frigorífico e reparei que há uma data de validade na manteiga. Expirou cerca de dois meses depois de a ter comprado. A manteiga não tem um aspecto diferente da manteiga normal. Como devo se...

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Especificamente nos pães de trigo e de batata, qual é a finalidade de adicionar óleo ou manteiga à massa? Sempre presumi que fosse apenas para dar sabor, mas suspeito que haja algumas razões químicas de fundo para a adicionar. ...

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Eu estava a ler aqui uma pergunta sobre Alimentos e Culinária e ninguém parecia saber quanto é. Tentei converter para o Google, mas sem dados. Então, quanto custa? ...

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