Etiqueta: food-safety x184

É seguro deixar a manteiga à temperatura ambiente? Em caso afirmativo, durante quanto tempo é seguro mantê-la fora?...

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Estou a falar de batatas que se tornaram um pouco macias e que libertaram rebentos com cerca de 10cm de comprimento. Outras discussões online sugerem...

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Ouvi dizer que colocar comida realmente quente no frigorífico logo após cozinhar não é a coisa certa a fazer. Pode provocar o crescimento de bactérias?...

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Numa viagem recente a França, comi um hambúrguer que ainda estava cor-de-rosa no meio. Sei que isto é incrivelmente comum em França (e era delicioso!)...

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Como posso saber se um determinado alimento ou ingrediente que ainda tenho é bom ou se devo deitá-lo fora? Esta pergunta de carácter geral pretende se...

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Eu descongelo geralmente a carne no balcão da cozinha. Um amigo meu sugeriu que isto era perigoso e sugeriu que eu descongelei a carne no frigorífico....

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Já me disseram muitas vezes que não devia voltar a congelar carne (sobretudo carne de hambúrguer) depois de descongelada. No entanto, isto parece-me um...

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Então eu estava ali sentado, a olhar para o meu balcão, a perceber que provavelmente tinha uma ou duas cenouras boas que iam simplesmente ser desperdiç...

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Se cozinhar carne mata bactérias, e as bactérias são responsáveis por problemas em comer carne que foi deixada de fora, então porque é perigoso comer c...

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Se deixei os alimentos fora do frigorífico durante algum tempo, ainda é seguro? Se os deixei fora durante muito tempo, posso salvá-los cozinhando-os ma...

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