Etiqueta: food-safety x184

A maioria das embalagens de stock/bebidas em armazém contém alguma alegação como "refrigerar após abertura, e utilizar no prazo de 7-10 dias". A minha...

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A calda de chocolate Hershey's recomenda que "refrigere após a abertura", mas ao contrário de muitos outros molhos com esta recomendação (por exemplo,...

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Acredito que o mal de deixar a carne crua descoberta no frigorífico é que mais bactérias vão entrar, mais oxigênio vai entrar (causando uma multiplicaç...

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Comprei recentemente Ginger Kombuchá pela primeira vez numa loja de saúde respeitável. Nunca tinha ouvido falar disso, mas o meu médico acha que os pro...

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Tenho andado a experimentar cozinhar bacon na grelha do George Foreman. Estou a experimentar um pouco menos cozinhado e estava a pensar, como sei se es...

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Então estou um pouco assustado, estava a cozinhar alguns elos de salsicha italiana na minha frigideira de ferro fundido. Cozinhei-os 8-10 minutos por...

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Esqueci-me completamente que mergulhei o arroz na segunda-feira à noite. Estava completamente submerso em água. Deixado à temperatura ambiente. Se cozi...

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Quando frito bacon, normalmente vejo um resíduo branco coalhado emergir das tiras à medida que estas começam a ser cozinhadas. Este resíduo forma uma p...

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• bacon

Por vezes gosto de comer esparguete cru e seco (15 a 20 peças) da loja como aperitivo. Ainda assim, estou um pouco preocupado com a salmonela e outras...

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Eu comprei uma abóbora bolota no mercado dos agricultores há bastante tempo e a sua pele era inicialmente verde escura com uma pequena mancha de laranj...

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