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Etiqueta: food-safety x184

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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A farinha deve ser deitada fora após a data de expiração?

Como diz o título, é seguro consumir farinha depois de expirado o prazo de validade ou deve ser deitada fora?...

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É seguro guardar latas de metal não abertas no frigorífico?

Um colega de trabalho e eu estamos a ter um desacordo sobre se é ou não correcto colocar latas de molho de pizza não abertas num frigorífico. Eu digo q...

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As coisas brancas num pão são normais?

Eu tenho um pedaço de pão de azeitona que estava bom a 16 de Abril. Tenho visto algumas coisas brancas neles desde que os recebi a 17 de Abril, e guard...

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Refrigerando pão já descongelado

Comprei um pão há algumas semanas, que a senhora atrás do balcão explicou que estava congelado (porque era sobra). Para mim não havia problema. O pão a...

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Descongelar carne/peixe em água quente

Descobri que a água quente é uma óptima maneira de descongelar rapidamente carne e peixe, em vez de a deixar apenas sentar fora do congelador, que é o...

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Quanto tempo durará o frango previamente congelado no frigorífico?

Uma questão semelhante sobre peixe (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/15940/how-long- can-i-keep-thawed-va cuum-packed-fish-in- the-fridge) fo...

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Comer arroz bem depois da sua data de validade é uma má ideia?

Recebi recentemente um "kit Paella" para o meu aniversário. Consiste numa panela, algum arroz, algumas especiarias, e algumas instruções. Rice packet...

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Quanto tempo é que o café com creme adicionado é seguro numa garrafa térmica?

Não tenho a certeza se as respostas das perguntas isto (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/17225/how-long- is-it-safe-to-drink- coffee-after-b...

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Mousse tem ovos crus - é Realmente Seguro?

Possivel duplicado: É seguro comer ovos crus? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/2957/is-it-safe -to-eat-raw-eggs) Eu procurei uma receita...

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Descoloração de salsichas - é seguro comer?

Esta manhã, encontrei algumas salsichas no frigorífico que tinham estado lá toda a semana. O topo da salsicha (ou seja, a superfície da pele virada par...

Trabalho da madeira x218

P&R para profissionais e amadores do sector da madeira

Viagens x1024

Perguntas e respostas para os guerreiros de estrada e viajantes experientes.

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