Etiqueta: refrigerator x29

Ouvi dizer que colocar comida realmente quente no frigorífico logo após cozinhar não é a coisa certa a fazer. Pode provocar o crescimento de bactérias?...

• 88
• food-safety
• storage-method
• refrigerator

Se deixei os alimentos fora do frigorífico durante algum tempo, ainda é seguro? Se os deixei fora durante muito tempo, posso salvá-los cozinhando-os ma...

• 50
• food-safety
• refrigerator

Para um frigorífico, se estiver mais fresco, itens como leite e carne duram um pouco mais. No entanto, se eu o fixar perto da congelação, alguns itens...

• 40
• food-safety
• temperature
• refrigerator

Devo armazenar o abacate no frigorífico ou não fará diferença por quanto tempo ficará fresco?...

• 27
• storage-method
• refrigerator
• avocados

Estou a cozinhar para um grupo grande e estou a tentar fazer o máximo que posso com antecedência. Uma coisa que eu gostaria de fazer com antecedência é...

• 21
• storage-method
• onions
• refrigerator

Por vezes cozinho mais massa do que a que pretendo comer ou utilizar de uma só vez e guardo o resto num recipiente no frigorífico (apenas massa simples...

• 20
• pasta
• storage-lifetime
• refrigerator

Tive pedaços de vários queijos duros, na sua maioria parmesão, no meu frigorífico durante vários períodos de tempo. Alguns chegam a durar mais de 3 mes...

• 20
• food-safety
• storage-lifetime
• cheese
• refrigerator

Existe algum motivo para armazenar o xarope de ácer no frigorífico? Sabe melhor quando está um pouco mais quente....

• 16
• food-safety
• refrigerator
• maple-syrup

Como ao longo da semana estamos demasiado ocupados para cozinhar, tivemos a ideia de cozinhar uma grande quantidade de comida no fim-de-semana, armazen...

• 16
• storage-lifetime
• refrigerator

Todos nos esquecemos de restos de comida que são empurrados para a parte de trás do frigorífico e acabam por se tornar experiências científicas. A pres...

• 14
• food-safety
• refrigerator
• spoilage

Muitas receitas de cozedura lenta sugerem que a carne seja dourada antes de ser adicionada à panela lenta, o que é definitivamente melhor para o sabor...

• 13
• food-safety
• slow-cooking
• refrigerator

Guardei toda a gordura de bacon de fazer bacon este fim-de-semana, e agora tenho um frasco de gordura solidificada no frigorífico. Durante quanto tempo...

• 11
• storage-lifetime
• refrigerator
• bacon

Existe alguma forma de manter as bananas frescas por mais tempo? Tentámos colocá-las no frigorífico mas as suas peles ficam pretas muito depressa....

• 11
• refrigerator
• fresh
• bananas

Reparei que em ambos os países onde vivi os frigoríficos são mantidos a 6 ou 7 °C (43-45 °F). Quando faz mais frio, as pessoas encontram as suas bebida...

• 11
• food-preservation
• refrigerator

Preciso de armazenar uma mistura de azeite e vinagre balsâmico no frigorífico?...

• 10
• oil
• vinegar
• refrigerator

Em breve teremos uma falha de energia no nosso edifício e os nossos frigoríficos estão bastante cheios. A energia eléctrica vai estar desligada durante...

• 10
• food-safety
• refrigerator

Se eu cozinhar uma panela cheia de massa e depois a colocar no frigorífico, é seguro comê-la fria no espaço de vários dias? Eu sou todo a favor da con...

• 10
• food-safety
• pasta
• refrigerator
• cooking-safety

Estou curioso sobre o xarope simples simples e o xarope simples com outros ingredientes. Por exemplo, o cardamomo simplesmente xarope. Será que outros...

• 9
• food-safety
• storage-method
• refrigerator
• syrup

Assumindo que já cozinhei as aves de capoeira (ou ovos) às temperaturas recomendadas - é necessário refrigerá-las imediatamente, ou é seguro comê-las s...

• 9
• food-safety
• chicken
• eggs
• refrigerator
• poultry

Abri uma lata de leite de coco no outro dia e não consegui utilizá-la toda. Coloquei o resto do leite de coco num recipiente selado no frigorífico. Est...

• 7
• food-safety
• refrigerator

Hoje comprei um quilo de vieiras frescas no balcão de produtos do mar no mercado local, mas os meus planos para o jantar mudaram - já não tenciono cozi...

• 6
• food-safety
• food-preservation
• refrigerator
• seafood
• scallops

Estou a tentar começar a fazer mais trabalho de preparação no início da semana devido a um horário de trabalho atarefado. Adoramos comer pico de gallo...

• 6
• storage-method
• refrigerator
• mexican-cuisine
• salsa

Na semana passada comprei um pacote de malaguetas verdes a uma loja asiática, as realmente quentes. Só usei 5 delas e ainda tinha cerca de 20-25 no peq...

• 5
• storage-lifetime
• refrigerator
• chili-peppers

A maioria das embalagens de stock/bebidas em armazém contém alguma alegação como "refrigerar após abertura, e utilizar no prazo de 7-10 dias". A minha...

• 4
• food-safety
• storage-lifetime
• refrigerator
• broth

Quero fazer rolos de salsicha na noite anterior e armazená-los no frigorífico antes de cozinhar. Preocupa-me que a carne da salsicha faça a massa ficar...

• 4
• refrigerator
• pastry

Ouvi dizer que é preciso deixar a carne arrefecer após cozinhar antes de a armazenar no frigorífico, algo sobre a acumulação de bactérias quando se faz...

• 2
• food-safety
• refrigerator

Um colega de trabalho e eu estamos a ter um desacordo sobre se é ou não correcto colocar latas de molho de pizza não abertas num frigorífico. Eu digo q...

• 2
• food-safety
• tomatoes
• refrigerator

Se fizer salada de atum, durante quanto tempo é seguro mantê-la refrigerada depois de o atum estar fora da lata? Não gosto de manter o peixe cru normal...

• 2
• storage-lifetime
• refrigerator
• tuna

Possivel duplicado: Recursos para refeições reaquecíveis, especificamente peixe? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/8823/resources- for-reh...

• -2
• food-safety
• fish
• refrigerator
• reheating
• cod