Tag: chicken x56

Eu fumei um frango inteiro. Quando cortei o peito encontrei isto: Yellow-green fiber-looking meat inside regular cooked chicken breast https://i.stack.imgur.com/pPsKwm.jpg (https://i.stack.imgur.com/pPsKw.jpg) O que é isto e o meu frango está arruin...

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Qual é a forma mais segura e rápida de descongelar o frango? Microondas? Passar água por cima dela? ...

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Apesar dos meus melhores esforços, a minha cozinha (e por vezes o frango) parece sempre uma zona de guerra depois de bater 8 ou 10 peitos. Talvez isto seja apenas um trabalho confuso, mas acho que deve haver algo que me está a escapar. Já tentei usar...

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Porque é seguro comer algumas carnes cruas ou mal cozinhadas como carne de vaca e peixe (assumindo que se é cuidadoso), mas não frango? Eu sei que há bactérias no frango, mas será que há bactérias em todos os frangos, ou tantas que a única coisa segur...

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A minha mulher está obcecada em não deixar carne não cozida no frigorífico mais do que um dia (esp. Frango). Se comprarmos peito de frango e não vamos usá-los no dia seguinte, ela vai colocá-los no congelador. Eu digo-lhe sempre que não deve haver pro...

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Comecei a marinar um bife de frango e saia quase descongelado no frigorífico na segunda-feira. É sábado e ainda não cheguei a cozinhar a carne. A carne ainda é segura para cozinhar e comer? Fiz várias marinadas diferentes que consistem em sumo de lim...

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Parece ser uma crença generalizada que congelar o frango e depois descongelá-lo, cozinhá-lo e comê-lo muito mais tarde (bem depois da data de expiração) é uma coisa perfeitamente boa de se fazer. O que o torna seguro? E há alguns riscos de segurança ...

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Pergunto-me como é que eu faria uma poção extra crocante de frango, como eles fazem em muitos lugares como a KFC e coisas do género. Existe algum ingrediente que faça uma poção como esta? Qualquer ajuda seria muito apreciada, e sinta-se à vontade par...

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Existe um pequeno "órgão" redondo e preto debaixo das coxas de frango, e algumas pessoas gostam de o comer. Identificar isto parece ser um grande mistério da Internet. Eles estão lá em frango frito preparado - especificamente em Popeye's, mas tenho a...

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Compreendo que pode depender do que se está a fazer, mas como regra geral, o que é preferível e porquê? ...

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