Etiqueta: butter x21

É seguro deixar a manteiga à temperatura ambiente? Em caso afirmativo, durante quanto tempo é seguro mantê-la fora?...

• 111
• food-safety
• storage-method
• storage-lifetime
• butter

Já experimentei pôr manteiga nas pipocas no passado, e isso revela-se sempre incoerente. Alguns pedaços serão embebidos em manteiga e outros não têm ma...

• 30
• butter
• popcorn

Normalmente não mantenho manteiga sem sal à mão, uma vez que a utilizo tão raramente. Então, quando uma receita pede sal e manteiga sem sal entre os se...

• 28
• substitutions
• salt
• butter

Eu gosto de ovos mexidos e fritos mas a manteiga ou óleo provavelmente acrescenta calorias desnecessárias. Como posso fritar um ovo sem manteiga? Eu te...

• 25
• eggs
• butter

Ainda há pouco, estava a fazer queques. A receita pede 125ml de óleo. Como nota de rodapé, diz que se pode substituir o óleo por 125g de manteiga. Po...

• 21
• substitutions
• oil
• butter
• fats

Algumas receitas dizem para usar manteiga ou margarina, outras dizem para usar manteiga e outras dizem para usar margarina. A minha pergunta é: posso u...

• 19
• baking
• substitutions
• butter
• fats

Quando uma receita (como para os muffins) pede óleo vegetal, é importante se eu substituir o óleo por manteiga porque quero esse sabor amanteigado nos...

• 18
• baking
• substitutions
• oil
• butter

Acabei de voltar de uma longa viagem e estava a limpar o meu frigorífico e reparei que há uma data de validade na manteiga. Expirou cerca de dois meses...

• 16
• food-safety
• butter

Eu estava a ler aqui uma pergunta sobre Alimentos e Culinária e ninguém parecia saber quanto é. Tentei converter para o Google, mas sem dados. Então,...

• 15
• butter
• measurements

Especificamente nos pães de trigo e de batata, qual é a finalidade de adicionar óleo ou manteiga à massa? Sempre presumi que fosse apenas para dar sab...

• 15
• bread
• oil
• dough
• butter
• chemistry

O que posso substituir 1 chávena de manteiga em receitas de cozer (por exemplo, bolachas, muffins, bolos, etc.)? Procuro algo que tenha menos gordura...

• 14
• substitutions
• baking
• butter

Ontem tentei fazer brownies que começaram comigo tendo de derreter chocolate não adoçado com manteiga numa frigideira no fogão. Isto não funcionou bem....

• 13
• butter
• chocolate
• melting-chocolate

A manteiga é um ingrediente inevitável na maioria das receitas de sobremesa. Por definição, ghee é apenas manteiga clarificada, mas para mim, o sabor é...

• 13
• substitutions
• butter
• dessert
• fats
• ghee

Gostaria de saber a diferença no resultado final se usarmos manteiga amolecida ou manteiga derretida numa receita de biscoitos normal. Há alguns dias...

• 10
• temperature
• butter
• cookies
• texture

Tenho tentado fazer barras de caramelo de manteiga. Não sou um padeiro novo, mas não tenho muita experiência em derreter açúcar mascavado e manteiga ju...

• 8
• baking
• butter
• brown-sugar
• toffee
• melting

Existe algo que possa utilizar como substituto do óleo vegetal numa receita? Na verdade estou a fazer pão de milho (acho que importa), e normalmente a...

• 5
• baking
• oil
• butter
• shortening

Acontece que hoje em dia tenho à mão uma dessas misturas de biscoitos Betty Crocker, e a lista de ingredientes na parte de trás pede 1/2 pau de manteig...

• 5
• oil
• cookies
• butter

em primeiro lugar, qual é basicamente a diferença? quais são as suas utilizações e existe uma grande diferença? por exemplo, existe um caso em que eu...

• 5
• butter

Ultimamente tenho-me dedicado a cozer batatas vermelhas com manteiga e especiarias e descobri que gosto delas quando estão boas e tenras. Qual é a mel...

• 4
• baking
• oven
• spices
• potatoes
• butter

Estou a fazer cobertura de creme de manteiga, mas o açúcar em pó não se dissolve com a manteiga e encurta. O açúcar em pó não se dissolve com a manteig...

• 3
• sugar
• butter
• shortening

O que seria um bom substituto para o spray antiaderente? Já ouvi falar de manteiga ou óleo vegetal. Será que algo como o Crisco funcionaria?...

• 3
• butter
• non-stick