Em muitas receitas, na sua maioria sobremesas, sugere-se que se possa substituir o óleo pelo molho de maçã para reduzir o teor de gordura. Mas porquê o...
Sempre quis fazer um Crème brûlée mas não tenho um maçarico para queimar a tampa. Há mais alguma coisa que eu possa usar para pôr aquele belo caramelo...
As receitas de panificação que utilizo especificam muitos tipos de açúcar, por exemplo, em pó, bruto, branco, mole, etc. Em geral, utilizo sempre apen...
Frequentemente as receitas requerem um tipo particular de óleo para fazer uso de certas características (sabor, tolerância ao calor, saúde, etc.). É be...
Tento manter a minha ingestão de sódio bastante baixa para garantir que a minha pressão arterial não fique demasiado alta. O sal é uma parte tão comum...
Normalmente não mantenho manteiga sem sal à mão, uma vez que a utilizo tão raramente. Então, quando uma receita pede sal e manteiga sem sal entre os se...
Na Dinamarca não temos leite condensado nas nossas lojas normais e só o vi numa loja de importação no Reino Unido há alguns anos atrás. Existe alguma a...
Adoro utilizar o alho em pó, mas também vejo receitas que pedem sal de alho. Pensei que se podia simplesmente adicionar alho em pó em vez de sal de alh...