Etiqueta: fish x22

É seguro consumir peixe cru comprado no balcão de uma mercearia suburbana típica? Se não, tem alguma dica para encontrar peixe de qualidade sushi. Além...

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Existem bons substitutos para o Molho de Peixe para cozinhar comida tailandesa? Isto deve-se a uma grave alergia alimentar (anafilaxia) a todas as for...

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Penso que a Anne Burrell me mentiu. Ela disse que o peixe vai ficar sempre preso a uma frigideira de aço inoxidável. Isto é verdade. Por muito bem que...

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Raramente (se é que alguma vez) esperei ansiosamente por comer restos de peixe grelhado. Qual é a melhor técnica para reaquecer o peixe para que tenha...

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Enquanto lia um fio sobre cozinha (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/14385/fish-and- cheese-an-unbreakabl e-rule/), uma velha pergunta surgiu...

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Estou a considerar organizar um jantar, e não tenho muita experiência a cozinhar salmão. Quais são as principais diferenças entre estes dois tipos de s...

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Comprei recentemente um pacote de bacalhau congelado que contém cerca de 6 peças. Como é que se descongelam devidamente? Obrigado....

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Já ouvi alguns dizerem que o peixe só tem cheiro ofensivo se for velho. Mas a minha experiência sugere que alguns peixes, tal como o salmão, são simple...

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Já experimentei duas vezes filetes de peixe branco (Swai e Flouder) na frigideira em azeite e manteiga. Ambas as vezes, o peixe desintegrou-se em papas...

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Estou a rir. Já estou a olhar para receitas de bacalhau há cerca de cinco minutos e não consigo fazer nem cabeça nem cauda. Algumas receitas dizem que...

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Acabei de encontrar um par de filetes de salmão no meu congelador que parecem estar lá há cerca de dois anos. Ainda são comestíveis, ou devo encerrá-lo...

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Eu vi arinca à venda na nossa mercearia local. É muito barato esta semana. Cresceu a minha curiosidade. Há alguma semelhança no sabor entre a arinca e...

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Reparei hoje na mercearia, pela primeira vez, um novo tipo de salmão chamado Steelhead de viveiro ao lado do salmão de viveiro normal do Atlântico. O S...

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Tenho notado recentemente uma quantidade bastante grande de minhocas pequenas no bacalhau fresco que estou a comprar. Tentei retirá-los o mais que pude...

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Ao comer peixe, engolir acidentalmente as espinhas é um pesadelo para mim. Actualmente, comer sardinha é a única solução devido à sua espinha mole. P...

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Eu tenho uma receita de bife de espadarte grelhado que utiliza os seguintes ingredientes para o baste: azeite, manteiga, mostarda Dijon, vinagre de vin...

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Eu estava a descongelar o peixe e esqueci-me dele. Ficou de fora durante muito tempo. Quanto tempo é que o peixe pode ficar de fora antes de se estraga...

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Tirei o frango fresco do Smith's, enxaguei-o, temperei-o, e não cheirava nada. Coloquei-o no assador da minha sogra, assei-o, e cheirava muito bem em c...

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Tenho muito pouca experiência em cozinhar peixe (de qualquer tipo, usando qualquer método). Então estava a pensar, que tipo de peixe é mais adequado pa...

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Eu cozinho frequentemente para o meu coro e queria servir peixe frito. O problema é que tenho de cozinhar a comida em casa e transportá-la para a igrej...

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Tenho ouvido muitas vezes que o peixe fresco, devidamente armazenado num frigorífico, permanecerá fresco durante 2-3 dias. Isto significa que o peixe p...

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Possivel duplicado: Recursos para refeições reaquecíveis, especificamente peixe? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/8823/resources- for-reh...

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