Culinária x1237

Quais são os métodos adequados para descongelar os alimentos? Existem algumas vantagens ou desvantagens para eles?...

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Normalmente faço smoothies com bagas de fruta congeladas e uma banana com um líquido como sumo de laranja ou kefir feito em casa. Noto que muitas rece...

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• frozen
• smoothie

Posso fazer o meu próprio chai tea latte (sem a máquina de espuma). Cheira muito bem com diferentes tipos de especiarias. No entanto, parece não alcanç...

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• chai

Reparei hoje na mercearia, pela primeira vez, um novo tipo de salmão chamado Steelhead de viveiro ao lado do salmão de viveiro normal do Atlântico. O S...

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Gostaria de começar a usar pasta de baunilha em algumas das minhas receitas. Normalmente utilizo o extracto de Baunilha Bourbon de Madagáscar e pergunt...

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A cozinha indonésia baseia-se fortemente em galeirões como base e espessante para as pastas de especiarias que são a base da cozinha. Isto inclui muito...

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Eu tenho uma cuba de levedura nutricional com uma data de "melhor até" Fevereiro de 2012 (na altura desta publicação, já passou cerca de um mês). Ainda...

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Não estou familiarizado com a cozinha mexicana, mas gostei das coisas que comi até agora. Para mim, são todas muito semelhantes. Há alguma diferença re...

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Sou relativamente novo na fritura profunda. Tendo visto as perguntas sobre petróleo reutilização (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/3014/fr...

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Tenho tentado fazer barras de caramelo de manteiga. Não sou um padeiro novo, mas não tenho muita experiência em derreter açúcar mascavado e manteiga ju...

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