Estou a fazer um pacote de massa para panquecas que não se presta a misturas parciais - é difícil dividir "1 ovo" como ingrediente. Quanto tempo durari...
Acredito que o mal de deixar a carne crua descoberta no frigorífico é que mais bactérias vão entrar, mais oxigênio vai entrar (causando uma multiplicaç...
Eu preparo frango frito (imitando frango assado (http://en.wikipedia .org/wiki/Broasting) ) em casa. Normalmente para o tornar tenro e suculento adicio...
Comprei recentemente Ginger Kombuchá pela primeira vez numa loja de saúde respeitável. Nunca tinha ouvido falar disso, mas o meu médico acha que os pro...
Estou interessado em curar carne, e a maioria das receitas requer sal rosa (que contém nitritos para ajudar a curar a carne). O sal rosa dos Himalaias...
Onde vivo não tenho acesso a pães de padaria de grande qualidade. Existe alguma forma de aquecer uma baguete de sanduíche francesa já cozida no forno p...
Eu comprei uma abóbora bolota no mercado dos agricultores há bastante tempo e a sua pele era inicialmente verde escura com uma pequena mancha de laranj...
Eu tenho aboborinhas com um fino alho e cozi-as a vapor para usar na minha sopa. Uma das abobrinhas revela-se amarga. Guardei metade dela para usar no...
Explorei recentemente muitas receitas de Pavlova e algumas delas dizem que não há problema em armazenar a pavlova 3-4 dias, enquanto outras dizem que u...
Tenho uma pergunta sobre a assadura de uma coroa de peru. Já vi muitos conselhos sobre cozinhar um peru inteiro, mas nada sobre coroas de peru. O mesmo...