Etiqueta: water x14

Qual é a quantidade de café ideal para usar por chávena de água numa prensa francesa? Eu olhei para vários recursos online, que me deram todos uma qua...

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Uma pergunta sobre provavelmente o assunto mais comum na cozinha: água a ferver. Para técnicas de cozedura em que se deixam cair ingredientes em água...

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A nossa chaleira eléctrica partiu-se. Por isso, esta manhã utilizei o microondas para ferver água para a primeira chávena de café. A única coisa é - a...

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A maioria dos chefes de cozinha sublinha o facto de que os cogumelos de botão branco, e outros, não devem ser lavados para serem limpos. Dizem que se d...

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Muitas receitas pedem que se espere que a água venha "a ferver". No entanto, nunca tive a certeza quando é que isso acontece. Do meu ponto de vista, po...

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Ao ferver água a partir de água fria, que efeito tem uma tampa no tempo de fervura? Aumenta ou diminui o tempo de fervura? Quanto é que a tampa fervura...

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Ontem a esposa e eu decidimos ferver algumas batatas numa panela normal anti-aderente. Adicionámos sal, batatas e água a ferver. Colocámos isto numa p...

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As minhas receitas de preparação de chá dizem para a preparar utilizando água aquecida a 96 graus Celsius. Quando a água aquecida em chaleira eléctric...

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Existe diferença entre água tépida e água morna? Os termos são permutáveis?...

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Quando cozinho peitos de frango numa frigideira, sai muita água deles. Já vi esta resposta: [ Os meus peitos de frango libertam muito líquido quando c...

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Eu mudei-me numa casa nova em folha. Não tenho fogão, micro-ondas ou água quente durante uma ou duas semanas. Sou vegetariano e já preparei embrulho d...

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O meu estilo de cozinhar envolve colocar um monte de ingredientes (por exemplo, frango, arroz, cogumelos, tomates) numa panela, adicionar água e temper...

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Parece que tenho o mau hábito de calcular mal os ingredientes, especialmente os líquidos. Posso apenas ferver o excesso de água que adicionei a uma mis...

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Eu não tenho uma chaleira, por isso uso uma panela em casa para ferver água. Fervo água no alto da panela e assim que vejo as grandes bolhas/vapor a fo...

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