Etiqueta: substitutions x117

Por razões pessoais não vou comprar álcool ou tê-lo em minha casa, mas sou um pouco gastronómico e adoro Chicken and Steak Marsala. Encontrei substitut...

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Estou a fazer rolos de canela com uma cobertura com sabor a ácer, mas estou a ter dificuldades em encontrar extracto de ácer para a cobertura. Com o qu...

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• extracts

Vi este ingrediente (farro) listado numa receita que estava interessado em fazer; no entanto, nunca o tinha visto nem ouvido falar dele antes. Pode exp...

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Eu tenho uma receita de bife de espadarte grelhado que utiliza os seguintes ingredientes para o baste: azeite, manteiga, mostarda Dijon, vinagre de vin...

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• fish
• vinegar

Pode usar óleo vegetal em vez de canola numa receita de mistura de festa usando bolachas salinas?...

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• oil

Existem substitutos disponíveis para o iogurte grego? Eu não tenho nenhum no frigorífico. Procuro uma substituição para além do iogurte normal ou qual...

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• yogurt

Hoje, quando estava a enrolar a massa para o meu Podpłomyk (https://en.wikipedi a.org/wiki/Podp%C5%8 2omyk), reparei que na realidade preciso de usar b...

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• flour
• rolling

, quis fazer bo vietnamita por um tempo, e uma receita simples encontrei chamadas para anis de 6 estrelas. Não consegui encontrar isto, e em vez disso...

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• spices
• soup

Estou interessado em curar carne, e a maioria das receitas requer sal rosa (que contém nitritos para ajudar a curar a carne). O sal rosa dos Himalaias...

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• salt
• curing

Estou a usar uma preparação rápida de costeletas numa grelha UV (que não aguenta uma temperatura inferior a 300'F; qed, sem cozinhar muito lentamente)....

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• grilling
• barbecue
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