Culinária x1237

Creio que é densidade, mas não tenho a certeza. O que faz do cheesecake um estilo NY? Existem ingredientes diferentes. Algumas pessoas chamam à sua rec...

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• cake
• dessert

Adoro lentilhas misturadas com cebolas, espinafres e atum de manhã, infelizmente estou a ter muita dificuldade em encontrar lentilhas enlatadas baratas...

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• storage-method
• storage-lifetime
• beans
• lentils

Abri uma lata de azeitonas pretas fatiadas para a minha pizza e só usei metade. Coloquei as sobras num recipiente selado com o líquido e coloquei-o no...

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• storage-method
• storage-lifetime
• olive

Tenho um forno novo, não cozi nele o suficiente para medir realmente a sua precisão. Há alguma forma de o testar sem um termómetro de forno?...

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• temperature

A minha filha comprou um peru fresco, orgânico e kosher ao Trader Joe's ontem à noite (o seu primeiro peru!), 8 dias antes de o começar a cozinhar. O...

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• storage-method
• storage-lifetime
• turkey

Sou novo nisto e estou a tentar secar alguns enchidos de porco. Disseram-me para adicionar um quarto de quilo de sal por cada dez quilos de carne de po...

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• meat
• food-preservation
• sausages
• drying

Qual é a diferença entre o extracto de baunilha e a baunilha em pó? Quando estou a fazer uma determinada receita se necessitar de extracto de baunilha...

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• substitutions
• vanilla

Digamos que, neste momento, só quero fazer 1 rolo de sushi. Existe uma boa maneira de armazenar o resto do arroz para os rolos de amanhã? E que tal arm...

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• storage-method
• rice
• sushi

Preparei ontem à noite um caril indiano para a refeição desta noite. O prato que fiz é baseado numa receita de caril de borrego, substituindo o borrego...

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• flavor
• indian-cuisine
• curry

Esta banana tinha um pouco de nódoas negras. Só fiquei preocupado quando reparei que o caroço (e apenas o caroço) era castanho escuro/preto. Além disso...

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• food-safety
• bananas