Culinária x1237

Não ter utilizado xerez antes, qual é o tipo utilizado quando uma receita pede apenas "xerez"? Vejo xerez creme, xerez seco, e xerez muito seco na minh...

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Quando cozinho peitos de frango numa frigideira, sai muita água deles. Já vi esta resposta: [ Os meus peitos de frango libertam muito líquido quando c...

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Tenho um problema logístico que me deixa sem espaço no frigorífico durante 2 dias antes do Dia de Acção de Graças... Eu ponho sempre em salmoura o meu...

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Qual é a melhor maneira de congelar maçãs? Estou a planear cozinhar com elas quando descongelam....

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A minha mãe usa regularmente 1 saco de chá para duas chávenas ou 2 sacos de chá para um bule de chá. Li em vários sites que um saco de chá é ideal para...

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Como faço para que as minhas cunhas fiquem bonitas e estaladiças no forno? Normalmente tempero-as com uma mistura de cajun, adiciono um pouco de óleo,...

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É melhor adicionar manjericão fresco a um molho de tomate e depois deixá-lo cozinhar, digamos, 10 minutos, ou esperar até ao fim e adicionar um pouco a...

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Os meus pais saíram da cidade por uns tempos e por isso tive de me desenrascar com a cozinha! Fiz algumas galinhas e algumas quesadillas numa frigideir...

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Se fiz alguma massa e quiser cozê-la mais tarde, quanto tempo a posso guardar no frigorífico? Preciso de fazer alguma coisa especial para que isso resu...

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Se eu quiser substituir açúcar por mel em chá preto ou verde, posso adicionar o mel em qualquer altura ou devo esperar que o chá arrefeça um pouco?...

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