Culinária x1237

Eu tenho uma receita de molho de tomate que pede 1 lata (28oz) de tomate em cubos (incluindo o líquido). Como posso substituir a lata por tomates fresc...

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Se não pudesse usar vinagre de arroz (por razões de alergia alimentar, talvez), o que poderia usar em vez disso no arroz de sushi?...

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Sou bastante velho, sem qualquer conhecimento culinário, mas na semana passada aprendi a fazer a minha primeira chávena de chá! Eu tenho praticado desd...

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Primeiro, reparei que todos os pratos curados que comemos num restaurante indiano se sentem "cremosos". Agora, não sei se acrescentam cream (http://...

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Durante a minha mudança para um novo local, encontrei uma garrafa de vinho que tinha guardado no meu frigorífico, datada de 2004. Ainda estava selada;...

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Ouvi dizer que posso realmente comprar uma caixa grande de cubos de levedura fresca, congelá-la e tirar uma do congelador doze horas antes de a usar, p...

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Qual é a diferença entre uma Costela Principal e um Assado de Costela em Pé? (e um "rib eye roast" enquanto estás a assar)...

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Gosto de fazer Stir Fry e já tentei várias vezes fazer duas refeições para poder refrigerar metade e levá-la para o trabalho, mas até agora todas as te...

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Sei que na maioria das vezes o queijo Mozzarella é usado para pizza e muitas vezes em combinação com outros queijos, incluindo o cheddar. Tenho notado...

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O título diz praticamente tudo: Qual é a diferença entre marinara e molho de esparguete? Eu pesquisei no Google e obtive um monte de resultados, mas n...

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