Qual é a quantidade de café ideal para usar por chávena de água numa prensa francesa? Eu olhei para vários recursos online, que me deram todos uma qua...
Uma pergunta sobre provavelmente o assunto mais comum na cozinha: água a ferver. Para técnicas de cozedura em que se deixam cair ingredientes em água...
A nossa chaleira eléctrica partiu-se. Por isso, esta manhã utilizei o microondas para ferver água para a primeira chávena de café. A única coisa é - a...
A maioria dos chefes de cozinha sublinha o facto de que os cogumelos de botão branco, e outros, não devem ser lavados para serem limpos. Dizem que se d...
Muitas receitas pedem que se espere que a água venha "a ferver". No entanto, nunca tive a certeza quando é que isso acontece. Do meu ponto de vista, po...
Ao ferver água a partir de água fria, que efeito tem uma tampa no tempo de fervura? Aumenta ou diminui o tempo de fervura? Quanto é que a tampa fervura...
Ontem a esposa e eu decidimos ferver algumas batatas numa panela normal anti-aderente. Adicionámos sal, batatas e água a ferver. Colocámos isto numa p...
As minhas receitas de preparação de chá dizem para a preparar utilizando água aquecida a 96 graus Celsius. Quando a água aquecida em chaleira eléctric...
Quando cozinho peitos de frango numa frigideira, sai muita água deles. Já vi esta resposta: [ Os meus peitos de frango libertam muito líquido quando c...