Culinária x1237

Já comi brownies com marshmallow viscoso e achei-os deliciosos. No entanto, quando tento duplicar isto adicionando marshmallows em miniatura à minha mi...

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• baking
• brownies
• marshmallow

A certa altura, nos EUA, comi queijo Monterey Jack que era picante, gostoso e delicioso. Aqui no Reino Unido também vendem queijo com o rótulo "Monter...

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• substitutions
• cheese

Tenho uma excelente receita para um cheesecake sem bolos que a minha família já fez centenas de vezes ao longo de muitas décadas. Pela primeira vez, pe...

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• storage-lifetime
• cheesecake

Abri uma lata de leite de coco no outro dia e não consegui utilizá-la toda. Coloquei o resto do leite de coco num recipiente selado no frigorífico. Est...

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• food-safety
• refrigerator

Eu uso frequentemente massa folhada comprada para fazer uma cobertura para uma tarte de frango. No entanto, tenho tendência para descobrir que a massa...

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• cooking-time
• pastry
• puff-pastry
• pot-pie

Comprei alguns enchidos italianos de carne de porco e alho a Whole foods. Cozinhei-os em lume brando, provavelmente estiveram na panela durante uma hor...

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• cooking-time
• temperature
• sausages
• thermometer

Eu compro regularmente pimentão num supermercado local, mas infelizmente nem sempre têm os legumes mais frescos. Por vezes posso dizer que os pimentos...

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• bell-peppers

Tenho um bolo que pede 4 colheres de sopa de brandy. Não tenho brandy em casa, nem qualquer tipo de licor (além de talvez vinagre de vinho tinto, o que...

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• substitutions
• cake
• alcohol

Eu mudei-me numa casa nova em folha. Não tenho fogão, micro-ondas ou água quente durante uma ou duas semanas. Sou vegetariano e já preparei embrulho d...

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• pasta
• rice
• temperature
• water

Estava a pensar em maçã, mas aplicaria a qualquer fruta....

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• freezing
• pie