Culinária x1237

Por exemplo, tenho algumas barras de Valrhona que uso para tartes de chocolate e pastelaria, mas já não faço a sobremesa há algum tempo. Quanto tempo d...

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Numa receita de máquina de pão, porque é que o leite em pó está incluído? E o leite em pó é necessário? Já cozi vários pães sem leite em pó. Quando o...

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• baking
• bread

Eu queria fazer sumo de laranja fresco usando um espremedor e queria saber quantas laranjas são necessárias para fazer um copo de sumo de 8 onças?...

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• juicing

Comprei vários cortes transversais de uma polegada de perna de vaca no supermercado local. Parece um círculo concêntrico, com um círculo interno de oss...

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• beef

Acabei de retirar uma embalagem de espinafres congelados e reparei numa advertência "Cozinhar de congelado, o produto deve ser cozinhado antes de ser c...

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• vegetables
• defrosting

A maioria das receitas que vi para a Salada de Frango chamam simplesmente "frango cozinhado". Está bem, mas como? Devo cozinhá-la? Branqueá-lo? Salteá-...

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Pela primeira vez vi ovos de galinha com duas gemas. Indicam um tipo especial de galinha? OU Um tipo especial de cereal alimentado à galinha? OU Alg...

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• eggs
• yolk

Geralmente ouvi dizer que a maioria das receitas são concebidas para cozer em pratos de metal. Também ouvi dizer que o vidro vai ficar mais quente que...

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• baking
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• glass

Ao preparar a cozinha do Sri Lanka (especialmente caril) um dos componentes chave é a Folha de Pandan (também conhecida como Folha de Pandanus). Estas...

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Tenho uma receita que pede 2 1/2 chávenas de leite inteiro, mas não bebo leite inteiro com tanta frequência e se comprar algum acaba por se estragar no...

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