Culinária x1237

Nunca usei grão de bico seco antes, mas não quero receitas de grão de bico. O saco de grão de bico seco que recebi não contém instruções para cozinhar....

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Compreendo que pode depender do que se está a fazer, mas como regra geral, o que é preferível e porquê?...

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No fim-de-semana passado, fiz sopa de abóbora-menina. Numa experiência para obter mais da abóbora dourada, descasquei duas abóboras médias e cortei-as...

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Tenho um amigo que desenvolveu uma alergia ou sensibilidade de algum tipo ao molho de tomate nos alimentos. Há já algum tempo que ela deseja pizza, mas...

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Esta pergunta é inspirada por esta resposta (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/1073/what-are-e ssential-ingredients -to-have-in-your-pan try-a...

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Alguém tem um método infalível para o Yorkshire Puddings? Com a receita que tenho, parece que nunca se levantam como deve ser....

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Cozinhei uma panela de feijão com algumas cebolas vermelhas ontem à noite. Hoje ao almoço, quando as tirei do frigorífico, todas as cebolas tinham vira...

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Tenho toneladas de manjericão na minha espiral de ervas. No entanto, este material é precioso e sinto-me sempre mal quando deito fora as flores de man...

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Qual é a diferença entre sal rosa e sal grosso mais típico (por exemplo, sal marinho)? Eu sei que é rosa devido a depósitos minerais, mas culminanteme...

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Qual é a diferença entre a aveia antiquada e a aveia rápida? Podem ser substituídas uma pela outra nas receitas?...

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