Comi tanto legumes cozidos como legumes cozidos a vapor (por exemplo, brócolos, cenouras, abobrinhas, etc.), e não posso dizer que os legumes são cozid...
Estou à procura de maneiras de cozinhar grandes quantidades de Tamales mas não tenho um Tamale Steamer. Alguém já fez isto antes com outro equipamento...
Hoje estou a fumegar amêijoas e lembro-me do meu amigo me avisar que em circunstância alguma devo comer amêijoas que fiquem por abrir depois de fumegar...
Estou a vaporizar ovos, em vez de ferver duramente (quero o mesmo efeito), porque é conveniente como estou a usar o vapor de algum grão de bico a ferve...
Tenho artigos de cozinha de vidro normal, como tigelas de vidro de arroz e taças de vidro. Posso utilizá-los para cozinhar a vapor? Exemplos de coisas...