Etiqueta: steaming x5

Diferença entre legumes cozidos e cozidos a vapor?

Comi tanto legumes cozidos como legumes cozidos a vapor (por exemplo, brócolos, cenouras, abobrinhas, etc.), e não posso dizer que os legumes são cozid...

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O que é uma boa maneira de cozinhar Tamales sem um "vaporizador tamale"?

Estou à procura de maneiras de cozinhar grandes quantidades de Tamales mas não tenho um Tamale Steamer. Alguém já fez isto antes com outro equipamento...

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É seguro comer as amêijoas que não abriram?

Hoje estou a fumegar amêijoas e lembro-me do meu amigo me avisar que em circunstância alguma devo comer amêijoas que fiquem por abrir depois de fumegar...

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Durante quanto tempo vaporizar os ovos? (em vez de fervura dura)

Estou a vaporizar ovos, em vez de ferver duramente (quero o mesmo efeito), porque é conveniente como estou a usar o vapor de algum grão de bico a ferve...

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Posso usar artigos de vidro doméstico normal para cozinhar a vapor dentro de panelas?

Tenho artigos de cozinha de vidro normal, como tigelas de vidro de arroz e taças de vidro. Posso utilizá-los para cozinhar a vapor? Exemplos de coisas...

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