Sei que deve cozinhar batatas para puré até estarem tenras, mas o que acontece quando as ferve durante demasiado tempo? Edit: se precisar de as segura...
Durante quanto tempo (horas ou dias)as batatas doces podem ser descascadas antes de serem utilizadas? As batatas doces podem ficar douradas rapidamente...
Nunca consigo que as batatas sejam fervidas correctamente, ou estão demasiado ou mal cozidas. Quando penso que podem estar prontas, espeto uma ou duas...