Etiqueta: microwave x30

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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Porque é que alguns metais são seguros para usar no microondas, mas outros não?

Esta pode ser uma pergunta mais científica, mas está relacionada com a cozinha e eu achei interessante. Acabei de fazer o meu almoço, que era uma tige...

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É seguro ferver água no microondas?

A nossa chaleira eléctrica partiu-se. Por isso, esta manhã utilizei o microondas para ferver água para a primeira chávena de café. A única coisa é - a...

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Porque é que um microondas faz rodar os alimentos a serem cozinhados? E há alguma vez um momento em que não deve rodar?

A maioria das microondas que utilizei têm uma placa no fundo que gira quando o microondas está a funcionar. Presumo que a rotação ajuda a aquecer os al...

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Quais são os prós e contras dos fornos de microondas de convecção?

Os fornos de microondas de convecção são um item útil a ter? Ou também não são bons como um microondas e não são bons como um forno de convecção? Eu e...

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Pode colocar poliestireno no forno microondas

Quero saber com certeza se pode usar bandejas de poliestireno (como aquelas em que entra a carne) no forno microondas? Li alguns relatórios e artigos...

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Como funciona a regulação da potência de um microondas?

Em geral, como funciona a regulação da potência de microondas? É uma percentagem recta da potência máxima ou é algo menos preciso? Por exemplo, o temp...

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Massa para cozinhar no microondas

Tenho uma "panela" de microondas que utilizo para cozer legumes a vapor. As instruções dizem que também pode ser utilizado para cozinhar massa, o que m...

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É sensato usar uma folha de alumínio no microondas? Existe um substituto para a folha de alumínio?

Estive recentemente à procura de uma receita de Chawanmushi rápido e encontrei uma receita (http://twogirlsfork ing.wordpress.com/20 09/03/07/quick-and...

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Regra geral para cozinhar várias coisas no microondas ao mesmo tempo?

É possível cozinhar várias coisas ao mesmo tempo no microondas e como ajustar o tempo de cozedura? E se os dois itens forem idênticos, duplico o tempo...

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Como posso ajustar o tempo de cozedura para um microondas com pouca potência?

Exemplo: Tenho um microondas de 800 Watt. As instruções de cozedura para um determinado produto dizem para cozinhar em HIGH durante 4 minutos num micr...

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