Etiqueta: fruit x21

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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Como é que apanho uma melancia no supermercado?

Ultimamente, cada melancia que levo para casa da secção biológica do supermercado não tem sido doce.  Entre as variedades pequenas, sem sementes,...

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O que é o pó branco nas uvas tintas?

Comprei algumas uvas tintas, e elas têm uma fina camada de pó branco sobre elas. O que é isto? Não tem sabor e parece ser inofensivo, mas as fontes dif...

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Como uso tamarindo fresco?

Por um capricho comprei alguns tamarindo (http://en.wikipedia.org/wiki/Tamarind) na mercearia esta semana. Estou mais familiarizado com ele no prato...

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Como é que amadureço laranjas e toranjas não maduras?

Por vezes, quando compro laranjas ou toranjas, descubro que não estão maduras quando as levo para casa. Como é que as amadureço?...

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Como posso saber se uma banana preta é demasiado velha para ser consumida?

De vez em quando compro, compro demasiadas bananas. Para o futuro, estou a pensar em refrigerá-las em vez de as comer, mas elas tornam-se pretas (htt...

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Água de Coco de Cocos Brancos vs Cocos Castanhos

Coconuts https://i.stack.imgur.com/Xsfbj.jpg Close-up https://i.stack.imgur.com/l86hb.jpg O rótulo de aviso em cada coco descreve como tratar a água...

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Pode acontecer algum mal ao comer sementes de melancia?

Existe algum mal em engolir sementes de melancia? Ou passarão simplesmente de uma ponta à outra?...

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Está cientificamente verificado que as bananas amadurecem mais depressa quando guardadas numa tigela com outras frutas?

Ouvi dizer que não se deve guardar as bananas numa tigela com outras frutas. Mas todas parecem tão felizes juntas. O que eu gostaria de ver aqui é ciê...

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Que frutas e legumes devem ser guardados num frigorífico e quais devem ser guardados no exterior?

Não tenho a certeza sobre que frutas e legumes devem ser guardados no exterior do frigorífico e quais no interior. Parece que as maçãs, laranjas e bana...

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Como escolher uma boa manga numa loja local?

Simplesmente como o título diz. Eu adoro manga. Mas a questão é que não sei como escolher uma boa manga na loja local. Li algumas dicas algures no Goog...

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