Tenho feito massa de pizza e a receita diz para usar "farinha de boa qualidade", mas não tenho a certeza do que significa? Existem diferenças de qualid...
Há uns anos atrás reparei que estava a apanhar pequenos insectos na farinha que mantinha na despensa. Para evitar isto, comecei a manter a minha farinh...
Sou um principiante na panificação e adquiri uma grande quantidade de farinha polivalente. Se eu seguir uma receita típica de pão, por exemplo one (...
Estou a cozer esta noite e estou sem farinha All purpose. Estou preguiçoso para correr para a mercearia. Posso substituir a Farinha de trigo All purpos...
Eu já fiz massa antes de usar 00 farinha. Estava prestes a usar a mesma coisa para fazer gnocci mas reparei que nenhuma das receitas de gnocci menciona...
Se eu tiver alguma farinha não rotulada no armário, há alguma forma de determinar se é farinha auto-sustentável ou farinha simples, antes de cozinhar c...
Tenho uma receita que já usei algumas vezes e que pede farinha autocrescimento. Infelizmente, só tenho farinha AP normal onde estou neste momento. Sei...
Tenho cerca de 15lbs de farinha branca não branqueada de saphire da minha compra a granel de 25lb há 2 semanas. Enquanto preparava uma maravilhosa rece...
Normalmente recebo receitas aleatórias de bolachas e bolos da internet e experimento-os. São boas, mas todas elas têm um sabor farinhento para mim. Pos...
comprei um saco de chakki atta a uma mercearia indiana. A parte de trás do saco diz que é 100% farinha de trigo integral. Era mais barato que a tradici...
Hoje, quando estava a enrolar a massa para o meu Podpłomyk (https://en.wikipedi a.org/wiki/Podp%C5%8 2omyk), reparei que na realidade preciso de usar b...
Parece que tenho o mau hábito de calcular mal os ingredientes, especialmente os líquidos. Posso apenas ferver o excesso de água que adicionei a uma mis...