Advertisement

Etiqueta: flavor x21

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

8

respostas

Contrabalançando um sabor metálico em tomate enlatado?

Usei alguns tomates enlatados para fazer pimentão, que normalmente funciona bem, mas hoje em dia tem um sabor metálico realmente forte. Pelo que posso...

4

respostas

Durante quanto tempo se pode congelar frango cru antes de este afectar seriamente o seu sabor?

Os efeitos dramáticos do congelamento de algo quase sempre têm um impacto imediato no sabor. Mas parece que quanto mais tempo o frango estiver no conge...

5

respostas

Como posso salvar rapidamente um caril sem sabor?

Preparei ontem à noite um caril indiano para a refeição desta noite. O prato que fiz é baseado numa receita de caril de borrego, substituindo o borrego...

6

respostas

O que é que o extracto de baunilha acrescenta a uma receita?

Já cozinho há algum tempo e reparei que é necessária uma pequena quantidade de extracto de baunilha em bolos, bolachas, muffins, até uma receita de bat...

4

respostas

Quanto tempo durarão os grãos de café inteiros no congelador?

Fui presenteado com vários sacos de grandes grãos de café, que não poderei utilizar todos de uma só vez. Se os guardar no congelador, quanto tempo vão...

2

respostas

Como me livrar do sabor da farinha na padaria caseira?

Normalmente recebo receitas aleatórias de bolachas e bolos da internet e experimento-os. São boas, mas todas elas têm um sabor farinhento para mim. Pos...

2

respostas

Que óleos são considerados sem sabor?

A receita do bolo pede um óleo vegetal. Eu tenho ** óleo de girassol refinado e óleo de soja refinado**. São elegíveis para óleos sem sabor? Ainda não...

7

respostas

Como posso ter o meu bacon menos salgado?

Eu estava a ler esta pergunta (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/23212/make-baco n-less-salty), e há uma solução para a resposta do OP. Não...

6

respostas

Como equilibrar o luto do sumo de limão, especificamente numa maionese?

Acabei de fazer um pouco de maionese, e acabou por ficar bem - textura sábia. No entanto, usei demasiado sumo de limão quando o fiz. Quais são as forma...

3

respostas

Porque é que misturar um bom whisky com cola/geer ale é uma coisa que não se gosta?

Eu pedi um Jameson e ginger ale num bar na outra noite e o meu irmão perguntou-me porque é que eu não estava a pedir puro ou com gelo, já que era um wh...

Anime x377

P&R para fãs de anime e manga

Bicicletas x321

P&R para pessoas que constroem e reparam bicicletas, pessoas que treinam ciclismo, ou que se deslocam de bicicleta

Advertisement