Etiqueta: cheese x24

Ontem à noite comemos queijo brie e alguém perguntou se a casca era comestível. Eu senti-me tentado a dizer "sim, não é plástico". Mas depois apercebi...

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Por vezes, quando se faz um molho de queijo muito simples (manteiga, farinha, leite, queijo [cheddar, normalmente]), o molho final tem uma espécie de t...

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Recentemente, tenho gostado da cozinha indiana e estou a tentar replicar a experiência do caril em casa. O maior problema que estou a ter é com o queij...

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Descobri que o queijo mascarpone pode ser caro. O que seria um bom (de sabor e preço) substituto?...

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Tive pedaços de vários queijos duros, na sua maioria parmesão, no meu frigorífico durante vários períodos de tempo. Alguns chegam a durar mais de 3 mes...

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Adoro mergulhar coisas como pretzels em queijo derretido. Já fiz isto muitas vezes em feiras e outros locais com "carrinhos de pretzels", mas nunca co...

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Fui hoje comprar queijo feta e reparei que havia feta grego e feta búlgaro. Estava a pensar quais são as diferenças entre os dois e se podem ser devida...

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Alguns dos meus pratos favoritos pedem queijo ricotta, seja o que for, desde uma lasanha a cannoli. É, sem dúvida, uma coisa muito fácil de encontrar n...

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Tenho feito experiências com Pizza e bolos. Posso facilmente comprar mozzarella na Índia e tenho-a usado para pizza, mas não se aproxima do queijo Pizz...

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Tive recentemente a sorte de ter cerca de 4 libras de um delicioso parmesão. Infelizmente já está em 4 peças, e por isso tenho quase a certeza de que s...

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