Etiqueta: bananas x8

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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Como posso saber se uma banana preta é demasiado velha para ser consumida?

De vez em quando compro, compro demasiadas bananas. Para o futuro, estou a pensar em refrigerá-las em vez de as comer, mas elas tornam-se pretas (htt...

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Como posso saber quando as bananas vermelhas estão maduras?

Recentemente comprámos uma mão de bananas vermelhas. Observámo-las durante algum tempo, mas não conseguimos sentir uma mudança nelas (elas não mudam de...

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Está cientificamente verificado que as bananas amadurecem mais depressa quando guardadas numa tigela com outras frutas?

Ouvi dizer que não se deve guardar as bananas numa tigela com outras frutas. Mas todas parecem tão felizes juntas. O que eu gostaria de ver aqui é ciê...

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Como armazenar uma banana cortada ao meio para preservar a outra metade?

Normalmente só consigo comer cerca de metade de uma banana, e normalmente quando me farto dela deito-a fora. No passado, já vi bananas cortadas ao meio...

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Manter as bananas frescas por mais tempo

Existe alguma forma de manter as bananas frescas por mais tempo? Tentámos colocá-las no frigorífico mas as suas peles ficam pretas muito depressa....

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Como posso manter fruta cortada fresca durante 2-3 horas?

Preciso de cortar uma grande quantidade de fruta para usar numa sobremesa pavlova (http://en.wikipedia .org/wiki/Pavlova_%2 8food%29) amanhã à noite -...

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Só o núcleo da minha banana é negro. É seguro comer?

Esta banana tinha um pouco de nódoas negras. Só fiquei preocupado quando reparei que o caroço (e apenas o caroço) era castanho escuro/preto. Além disso...

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Como posso tornar o meu pão de banana mais húmido?

Tenho seguido muitas receitas padrão online, e o resultado é sempre mais bolo como: escuro no exterior branco e seco no meio. Quando vou à loja e comp...

Saúde x2461

P&R para profissionais de medicina e saúde aliada, estudantes dessas profissões, académicos relacionados, e outros com uma sólida compreensão da medicina e das ciências relacionadas com os cuidados de saúde.

Lifehacks x385

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