Cozi alguns ovos há uma semana e esqueci-me de os comer, por isso ficaram no frigorífico. Por quanto tempo vão ficar lá dentro?
O USDA recomenda a armazenagem de ovos cozidos, descascados ou não, durante 1 semana. Pessoalmente, guardei-os e comi-os ao fim de 2-3 semanas. Também abri um que já não era comestível e acreditem em mim - saberão quando isso acontecer! O ovo vai cheirar a podre e você não terá dúvidas sobre se deve ou não comê-lo! Algumas informações adicionais sobre o armazenamento de ovos:
Os ovos devem ser armazenados num frigorífico a cerca de 40 graus F, principalmente para reduzir as hipóteses de qualquer bactéria na casca se multiplicar e causar um risco de doença.
Compre ovos refrigerados e guarde-os no frigorífico assim que chegar a casa. No entanto, mesmo sob refrigeração, os ovos perdem lentamente dióxido de carbono, o que aumenta o tamanho da célula de ar e faz com que a gema fique achatada e a clara se espalhe.
**Storage Times**