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Quanto tempo durará o Pico de Gallo feito em casa no frigorífico?

Estou a tentar começar a fazer mais trabalho de preparação no início da semana devido a um horário de trabalho atarefado. Adoramos comer pico de gallo em omeletes. Só estava curioso quanto tempo duraria o pico de gallo caseiro no frigorífico. Ainda não o fizemos em casa, mas fá-lo-emos em breve. :)

Respostas (4)

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2012-11-08 23:34:27 +0000

O Pico de Gallo I feito (tomates de ameixa, cebola branca, pimentos jalapeno frescos, sumo de lima, um pouco de azeite e coentro fresco picado, sal e pimenta) durará aproximadamente 1 semana se for guardado num recipiente selado no frigorífico. Durante esse tempo os tomates ficarão um pouco pastosos e o coentro murchará.

Talvez possa ter tudo o resto misturado e basta adicionar os tomates picados e o coentro recém picado quando estiver pronto para servir?

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2014-05-13 23:43:34 +0000

Depois de misturar bem, coloco-o em frascos de pedreiro com tampas e guardo-o no frigorífico durante cerca de 1 semana e meia. Ainda não encontrei os tomates para ficar mole. Quando tiro um frasco do frigorífico, tenho de quebrar o selo, pois tende a selar quando colocamos a tampa e voltamos a selar. Espero que isto ajude!

(No caso de ser relevante, o meu contém tomate, cebola vermelha, sumo de lima, coentro, jalapeños, peperoncini, sal e pimenta).

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2019-03-22 19:54:39 +0000

Uma vez cortado em fatias num tomate fresco, são necessários 1-2 dias antes de este começar a ficar mole e a “sair” e 3 dias para ficar azedo (no frigorífico). O sumo fresco de limão e lima começa a ficar rançoso após alguns dias também. É melhor fazer pequenos lotes frescos e consumir no mesmo dia. 1-2 semanas? Oh, meu…

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2016-05-11 04:41:19 +0000

Já comi pico que só eu fiz durante 2 semanas. Utilizo um bom sumo de lima fresca e isso parece manter tudo fresco durante muito tempo. Desde que os tomates continuem a parecer frescos, deve estar bom.