Culinária x1237

Recentemente comprámos uma mão de bananas vermelhas. Observámo-las durante algum tempo, mas não conseguimos sentir uma mudança nelas (elas não mudam de...

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• bananas

Em outra pergunta (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/11733/anyone-fo r-milk-soaked-minced -beef) eu sugeri que o leite pudesse ser utilizado...

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• meat
• tenderizing

Pode sugerir-me como evitar que o arroz apanhe insectos de cor preta muito pequenos, que nos irritam muito espalhando toda a casa e incomodando muito o...

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• storage-method
• rice
• cleaning

Sou do Canadá (onde há multidões de "graham crackers"!), mas actualmente vivo na Austrália. Eles não têm nada parecido com bolachas graham aqui, e eu p...

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• substitutions
• graham-crackers

Qual é a definição formal de "saboroso" quando usado na cozinha? Ouço falar muito de coisas que vêm em formas doces ou salgadas - por exemplo, crepes -...

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• flavor
• language

Quero apenas atirá-lo para alguma comida indiana que tenha. Precisa de ser cozinhado primeiro ou pode aquecer um pouco quando o atiro para o molho?...

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• indian-cuisine
• raw
• paneer

Estive ontem à noite na casa de um amigo, eles serviram o que eu chamaria de chutney. Eu disse: "Este chutney é espantoso". Ao que eles responderam: "Q...

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• chutney

Durante a última semana encomendei muitos shots de café expresso diferentes nas cafetarias do local onde trabalho - alguns baratos, alguns caros, algum...

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• coffee
• espresso

Quando se coze ou se usa baunilha, a maioria das receitas pede um extracto de baunilha. No supermercado pode encontrar imitação de baunilha sabor a bau...

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• substitutions
• vanilla

Qual é a diferença entre burritos, enchiladas, e chimichangas?...

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• language
• mexican-cuisine