Culinária x1237

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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Massa de biscoito crocante

A minha massa de biscoito está a desfazer-se. O que devo fazer? Já experimentei de tudo! Incluindo mais farinha, mais leite, mais tudo mas é exactament...

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Pode cozinhar uma pizza de digorno depois de ter sido descongelada durante 1 dia

a pizza ainda pode ser comida após ter sido descongelada durante 1 dia...

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O que posso cozinhar apenas com farinha, água e açúcar?

Isto não vai ser alta cozinha, infelizmente, mas estou um pouco preso. Quero fazer alguns lanches, mas só tenho acesso a água, farinha e açúcar (estuda...

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carne de porco não cozinhada deixada na embalagem original

Os meus filhos ajudaram a desempacotar as compras ontem à noite e deixaram um saco de costeletas de porco não cozinhadas na embalagem original durante...

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quanto tempo devo reaquecer a lasanha congelada?

Fiz a lasanha numa frigideira escura e congelei-a. Agora vou ter de a reaquecer. Quanto tempo no forno?...

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Refrigerar Bacalhau após Cozedura

Possivel duplicado: Recursos para refeições reaquecíveis, especificamente peixe? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/8823/resources- for-reh...

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Posso descongelar e voltar a congelar frango?

Foi-me dito que há perigos na recongelação de frangos descongelados, bem como que isso altera o sabor e a textura do frango. É este o caso? Cozinho pa...

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Saúde x2461

P&R para profissionais de medicina e saúde aliada, estudantes dessas profissões, académicos relacionados, e outros com uma sólida compreensão da medicina e das ciências relacionadas com os cuidados de saúde.

Relações interpessoais x489

P&R para pessoas que procuram melhorar as suas capacidades de comunicação interpessoal.