Culinária x1237

O que posso utilizar como substituto de 1/2 chávena de cevada numa sopa de 2 litros?...

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• soup

Na dieta que o meu dietista me prescreveu, tenho a quantidade de massa permitida listada para massa seca (não cozida). Isto não é um problema se eu ti...

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• pasta
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Há alguma coisa que possa usar como substituto do molho de hoisin que seja menos salgada ou mesmo sem sal? Isto é para um molho que combina com bifes d...

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• substitutions
• sauce

Tenho um Queijo Brie que não foi aberto. Mostra uma data de expiração que é de 6 semanas atrás. Ainda é seguro para comer?...

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• cheese

Muitas vezes quando uso a minha panela de ferro fundido, por vezes recebo algum "material preto" que presumo seja cartilagem na minha comida. Não sabe...

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Normalmente coloco alguma quantidade numa chávena e adiciono uma quantidade muito pequena de água para começar a misturar. Isto é normalmente eficaz de...

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• chocolate
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Estou no processo de fazer pão na panificadora, mas quero tentar cozê-la no forno. Estou apenas a fazer pão branco. Qual a temperatura e quanto tempo r...

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• bread

Como podemos assar um pão-de-ló num forno microondas grelhado onde não há funcionalidade de pré-aquecimento? É um forno de microondas para grelhar Elec...

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Só tenho um liquidificador, e estava a pensar se se poderia fazer massa de bolo num liquidificador. Até agora tenho misturado à mão, mas tenho uma rece...

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Quando se faz um bolo a partir de uma mistura de caixa, vejo que o refrigerante pode ser utilizado em vez de ovos e óleo. Qual é a ciência por detrás d...

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• soda