Etiqueta: salt x16

Qual é a diferença entre sal rosa e sal grosso mais típico (por exemplo, sal marinho)? Eu sei que é rosa devido a depósitos minerais, mas culminanteme...

• 20
• salt

A receita de frango assado que estou a seguir, claro, pede sal kosher, mas não tenho nenhum, e obter algum está fora de questão. Tenho sal marinho e s...

• 15
• substitutions
• salt

Dada a grande resposta à pergunta sobre adicionar sal à água ao cozinhar a massa (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/2574/why-add-sa lt-to-th...

• 13
• salt
• rice
• boiling

Uma receita que estou a experimentar (para khaman dhokla) requer _ sal de fruta_. O que é isso? O que posso usar como um substituto adequado?...

• 10
• fruit
• salt
• indian-cuisine

Eu estava a ler esta pergunta (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/23212/make-baco n-less-salty), e há uma solução para a resposta do OP. Não...

• 4
• flavor
• salt
• bacon

Estou interessado em curar carne, e a maioria das receitas requer sal rosa (que contém nitritos para ajudar a curar a carne). O sal rosa dos Himalaias...

• 3
• substitutions
• salt
• curing