Inicialmente disseram-me que al dente significava que a massa estava cozinhada mas ainda assim firme, definitivamente não encharcada ou demasiado cozid...
A maior parte das receitas de sopa de massa que eu vejo exige que se ferva e escoe a massa separadamente, depois adicione-a ao caldo já cozinhado. Há a...
Foi-me dito por outros que não é necessário ferver a massa para lasanha antes de a montar e assar. Eles afirmam que você pode simplesmente colocá-los n...
A massa é apenas um nome extravagante para macarrão? Ou a massa é sempre um macarrão à italiana? A massa é sempre macarrão? Ou o contrário? Esta pode...
Digamos que um membro da família me pediu para experimentar cozinhar lo mein para o jantar, mas não tenho tempo de passar por uma mercearia suficientem...
Quero preparar macarrão instantâneo no microondas. As instruções na embalagem mencionam claramente um fogão a gás a ser utilizado, mas não tenho acesso...
Lembro-me de ler algures que se deve guardar restos de massa de arroz cozida em água. Será isto correcto? Não quero que fiquem inchados e arruinados....