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Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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Como evitar que as almôndegas se desfaçam ao fritar

Tentei cozinhar almôndegas como uma alteração ao que costumo cozinhar, mas descobri que não ficavam juntas ao serem fritas. Fiz as almôndegas com cerc...

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Animais de estimação x1163

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