Etiqueta: language x14

Este post é uma tentativa de acompanhar os termos que diferem entre dialectos de inglês ou que existem em alguns dialectos mas não em outros: Britânico...

• 178
• language
• cultural-difference
• vocabulary

Estive hoje a debater com alguém se o que estávamos a comer era um queque ou um queque, mas percebi que não sabíamos realmente a diferença. Então ** qu...

• 51
• language
• muffins
• cupcakes

Inicialmente disseram-me que al dente significava que a massa estava cozinhada mas ainda assim firme, definitivamente não encharcada ou demasiado cozid...

• 29
• pasta
• language
• noodles

Quais são as diferenças técnicas entre uma sopa e um guisado. Especificamente, sempre tive alguma confusão sobre a diferença entre guisado e sopa. Na...

• 24
• soup
• language
• stews

Tenho uma receita de bolo americana que inclui "açúcar refinado", seria este o açúcar refinado do Reino Unido? É para a fase em que se bate com a mante...

• 20
• baking
• sugar
• language

Qual é a definição formal de "saboroso" quando usado na cozinha? Ouço falar muito de coisas que vêm em formas doces ou salgadas - por exemplo, crepes -...

• 15
• flavor
• language

Qual é a diferença entre burritos, enchiladas, e chimichangas?...

• 15
• language
• mexican-cuisine

Enquanto lia um fio sobre cozinha (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/14385/fish-and- cheese-an-unbreakabl e-rule/), uma velha pergunta surgiu...

• 14
• meat
• fish
• language

Posso encontrar creme de chicote, metade e metade, e até mesmo creme coagulado onde estou nos EUA mas não creme duplo ou simples, são estes termos fami...

• 13
• cream
• language

A massa é apenas um nome extravagante para macarrão? Ou a massa é sempre um macarrão à italiana? A massa é sempre macarrão? Ou o contrário? Esta pode...

• 12
• pasta
• language
• noodles