Qual é a quantidade de café ideal para usar por chávena de água numa prensa francesa? Eu olhei para vários recursos online, que me deram todos uma qua...
Recentemente redescobri as alegrias do café de torrefacção a frio. (Uma chávena de café em grão grosso, 4-12 chávenas de água fria, embebido durante a...
Há muitas bebidas diferentes à base de café num menu de café médio. Mas o que as torna diferentes umas das outras? Quais são as diferenças entre as car...
Dou por mim a favorecer a compra de grãos de café que têm óleo visível. A minha conclusão foi que este grão tinha algum sabor extra ou espantoso. Tenh...
Quantas horas por dia recomendaria beber café (depois de preparado) e considerá-lo seguro? (Por exemplo, se não o quiser desperdiçar). Qual é a diferen...
Eu peguei recentemente esta cafeteira estilo Bodum "French Press" (http://www.bodum.co m/int/en-us/shop/det ail/10938-01/) e até agora, estou realmente...
As instruções da nossa cafeteira referem-se frequentemente a uma "chávena" de café. Estas chávenas são o que está marcado na lateral da cafeteira, most...
Cheguei ao trabalho esta manhã e fiz uma rodada de cafés, o mesmo de ontem. Para canecas recém lavadas e totalmente enxaguadas, adicionei café instant...
Há já algum tempo que utilizo uma cafeteira de imprensa francesa, e tenho tentado alguns métodos para remover os grãos de café gastos do navio. É sempr...
Li algures que 15 bar é suficiente e qualquer pressão superior a isso não faz qualquer diferença. A pressão normal é de 15 bar para máquinas domésticas...
Durante a última semana encomendei muitos shots de café expresso diferentes nas cafetarias do local onde trabalho - alguns baratos, alguns caros, algum...
Eu gosto de leite. Por isso pensei em fazer leite com café instantâneo. Quero dizer, tenho café aqui, mas diz-me que devo usar água. Eu uso sempre com...
Fui recordado desta curiosidade há momentos atrás quando tive um desejo por café e não consegui encontrar nenhum grão/grão de café normal (devido ao fa...
Normalmente bebo cafés torrados leves de uma terceira vaga de torrefacção. Estou a fazer café com êmbolo/prensa francesa ou filtro de ouro suíço. Mui...
Tenho visto muitas receitas de bolos, cupcakes, creme de manteiga de café, etc. que exigem café instantâneo do que o café acabado de moer/criar, porque...
O café pode ser comprado em grão inteiro ou em grão grosso ou fino. Quais são os prós e os contras do café moído grosso e fino? Existem diferentes apl...
Quando se tira uma dose de café expresso, qual é a sua duração de vida antes de ser demasiado amargo? Eu sei que isto pode mudar com o grão, mas o que...
Alguém pode recomendar um método de limpeza dos orifícios entupidos de um "Cesto" de uma máquina de café expresso Portafilter? Tive este problema com a...
Aparentemente, manter o café quente e reaquecê-lo leva a maus sabores: Como posso reaquecer o café sem lhe dar mau sabor? (https://cooking.stackexch...
Fui presenteado com vários sacos de grandes grãos de café, que não poderei utilizar todos de uma só vez. Se os guardar no congelador, quanto tempo vão...
Sei que não existe uma moagem "ideal" para fazer expresso (ou melhor, como a maioria das coisas, depende da máquina e dos gostos do bebedor), mas estou...
Se eu quiser fazer 4 chávenas de café (na panela), que na verdade são 2,5 chávenas se eu o colocar numa chávena normal de líquido, com quanto café devo...
Acabei de comprar uma máquina de café chique Cuisinart 12 chávenas (http://www.cuisinar t.com/products/coffe e_bar/dcc-1200.html) e um pouco de café mo...
http://www.brucoffee.in/OurCoffees.aspx (http://www.brucoffe e.in/OurCoffees.aspx ) Os seus cafés foram rotulados como instante e filtro. Qual seria...
Não tenho a certeza se as respostas das perguntas isto (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/17225/how-long- is-it-safe-to-drink- coffee-after-b...