Quanto tempo duram os ovos no frigorífico fora da casca?
Deixei cair a minha caixa de ovos ao arrumar as mercearias. Os ovos estavam suficientemente partidos que a membrana interna rompeu e tive de os retirar das suas cascas. Fui logo em frente e usei esses ovos (alterei os planos de jantar para quiche).
Se eu simplesmente rachasse os ovos para dentro de uma tigela, os tapasse e os refrescasse, quanto tempo durariam e ainda estariam seguros para comer?