Armazenamento de krispie de arroz
Os krispie de arroz precisam de ser refrigerados, ou podem ser armazenados à temperatura ambiente? Gostaria de saber se deixá-los de fora é seguro, e se a refrigeração irá afectar o seu sabor e/ou textura.
Os krispie de arroz precisam de ser refrigerados, ou podem ser armazenados à temperatura ambiente? Gostaria de saber se deixá-los de fora é seguro, e se a refrigeração irá afectar o seu sabor e/ou textura.
Não sei do ponto de vista da segurança, mas do ponto de vista da textura - não os frie.
O problema é que se transformam num tijolo quando estão frios - em vez de serem uma boa sobremesa, é algo a que se tem de roer e temer que se vá partir um dente.
Talvez se consiga contornar isto aquecendo-os antes de servir, mas não sei qual seria a melhor maneira de o fazer. (microondas? forno baixo?)
Então, de alguém que tem vindo a fazer Quadrados de Arroz (a avó ensinou-me) Vamos olhar para os seus ingredientes típicos:
Krispies de Arroz: Não precisa de ser refrigerado Marshmallows: Se formarem o saco não precisam de ser refrigerados Manteiga: Não precisa de ser refrigerado Vanilla Extract: Não precisa de ser refrigerado
Portanto, só com base nisso deve dizer-lhe que eles não “têm” de ser refrigerados. Mas com tudo há sempre uma preferência pessoal.
Gooey, húmido, quadrados: Deixe-os à temperatura ambiente Quadrados mais firmes e duros: Refrigerá-los
Uma coisa a manter no meio é sempre cobri-los em qualquer situação. Se os refrigerarmos e não estiverem cobertos, vão ficar duros e poeirentos. Se os deixar descobertos durante demasiado tempo, pode obter o oposto, quadrados encharcados sem estalido, pois absorvem a humidade do ar.