Posso usar aço inoxidável no forno?

Quando se pergunta “posso pô-lo no forno?”, não se faz uma pergunta completa. Podes pô-la no forno? Claro que pode. Vai acontecer-lhe alguma coisa e à sua comida de que não gosta? Ah, essa é a outra metade, certo? O que pode acontecer?

• a panela pode empenar (se for fina)
• a comida pode queimar ou queimar (novamente, mais provavelmente se a panela for fina)
• a panela pode manchar (especialmente se houver áreas que só tenham óleo - por exemplo, se estiver a assar um pedaço de carne)
• a comida pode colar-se à panela e não sair bem

Se a panela for espessa, e não for muito vazia e exposta, então deve ficar bem. Outra coisa a considerar é como a vai tirar de novo depois de cozinhada. Não vejo nenhuma alça.

Só se estiver a cozinhar algo nele. É uma temperatura bastante alta e o seu inox vai ficar manchado.