Quando se pergunta “posso pô-lo no forno?”, não se faz uma pergunta completa. Podes pô-la no forno? Claro que pode. Vai acontecer-lhe alguma coisa e à sua comida de que não gosta? Ah, essa é a outra metade, certo? O que pode acontecer?
- a panela pode empenar (se for fina)
- a comida pode queimar ou queimar (novamente, mais provavelmente se a panela for fina)
- a panela pode manchar (especialmente se houver áreas que só tenham óleo - por exemplo, se estiver a assar um pedaço de carne)
- a comida pode colar-se à panela e não sair bem
Se a panela for espessa, e não for muito vazia e exposta, então deve ficar bem. Outra coisa a considerar é como a vai tirar de novo depois de cozinhada. Não vejo nenhuma alça.