Como armazenar uma banana cortada ao meio para preservar a outra metade?

Question

2014-05-03 14:03:34 +0000 2014-05-03 14:03:34 +0000

12

Como armazenar uma banana cortada ao meio para preservar a outra metade?

Normalmente só consigo comer cerca de metade de uma banana, e normalmente quando me farto dela deito-a fora. No passado, já vi bananas cortadas ao meio em hotéis e outros locais que fornecem o pequeno-almoço, etc., e pensei que talvez pudesse fazer o mesmo - cortar ao meio, comer uma metade agora e comer a outra metade mais tarde.

A minha pergunta é: como é que preciso de armazenar uma banana que é cortada ao meio desta forma? Obviamente, a parte inferior da banana está exposta ao ar e não protegida pela casca. Além disso, durante quanto tempo posso manter uma meia banana ao redor até que ela simplesmente se estrague? Ou será que o facto de ser cortada ao meio afecta sequer a forma como deve ser armazenada / quanto tempo se mantém?

Fonte

animuson http://cooking.stackexchange.com/users/9477

Respostas (3)

9

2014-05-03 21:38:32 +0000

Antes de descascar, corte a banana ao meio com uma faca. Depois coloque a parte que quer guardar com as outras bananas

Quando quiser comer a metade guardada num ou dois dias, basta cortar uma fatia de 5 mm perto da extremidade cortada e ficará como nova

Não precisa de desperdiçar plástico, nem de o colocar no frigorífico.

Fonte

TFD http://cooking.stackexchange.com/users/9477

2

2015-06-03 16:02:06 +0000

Pode comprar caixas plásticas em forma de banana (as mesmas que as crianças usam para a escola) e estas prolongam a vida da criança mais ou menos a mesma, quer seja refrigerada ou não - por pelo menos um ou dois dias mais do que a película aderente, etc. Uma das razões é que elas evitam danos.

Fonte

Glyn French http://cooking.stackexchange.com/users/9477

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SAJ14SAJ http://cooking.stackexchange.com/users/9477 · Accepted Answer · 2014-05-03 14:10:45 +0000

15

2014-05-03 14:10:45 +0000

Corte-o ao meio antes de descascar, para que apenas o fim fique exposto. Envolver a extremidade exposta com filme plástico, e colocar no frigorífico. A pele pode escurecer, mas não faz mal.

Deve obter um dia ou dois facilmente.

Ou ponha todas as meias bananas no congelador, e quando tiver o suficiente, faça queques de banana.

Fonte

SAJ14SAJ http://cooking.stackexchange.com/users/9477