A receita do bolo pede um óleo vegetal. Eu tenho ** óleo de girassol refinado e óleo de soja refinado**.
São elegíveis para óleos sem sabor? Ainda não notei nenhum sabor em nenhum óleo! Problemas de paladar, talvez.
Tanto o óleo de girassol refinado como o óleo de soja refinado são geralmente considerados sem sabor.
Também incluídos entre estes estão:
O método mais fiável é, naturalmente, provar o óleo :). Tenho a certeza de que pode realmente provar o sabor do azeite virgem extra.
A maioria dos óleos refinados tem pouco ou nenhum sabor perceptível. São os óleos não refinados (pense em EVOO ou óleo de sésamo escuro) que têm.
Eu não hesitaria em usar óleo de girassol refinado ou óleo de soja num bolo; nem canola, amendoim, grainha de uva ou açafroa. São todos bastante suaves.
Realmente, a melhor maneira de saber ao certo é prová-lo.