Ao marinar carne para o "Shashlik" russo(BBQ) algumas pessoas marinam carne em álcool. O meu tio prefere usar cerveja na preparação da carne de porco....
Preciso de conselhos daqueles que cozem em forno a gás sem ventilador. Cozinho na grelha do meio e tenho um termómetro de forno (o meu forno está -20 g...
Um microondas de convecção*** faz uma torrada decente, como um forno de torradeira ou um forno de fide fide para grelhar? Tenho lido muito na Internet...
Alguns sites dizem que um "microondas" é apenas* para aquecimento ou reaquecimento de alimentos cozinhados. Enquanto que, nos "fornos microondas", pode...
Adoro fazer sushi em casa - é uma experiência satisfatória e deliciosa que é muito rápida e fácil (e posso usar qualquer comida que sobra em casa). No...
Sempre que tento cozinhar carne de vaca na minha panela de pressão ela fica seca e não comestível. Hoje tentei com 2 x 450 g (2 x 1 lb) de carne de va...
Gosto de cozinhar muito fritar, que geralmente cozinho num wok a alta temperatura. Geralmente uso óleo vegetal, mas também já ouvi dizer que o óleo de...
Gostaria de cozer pão assim que me levanto. Seria possível guardar a massa de pão durante a noite, talvez no frigorífico? Por quanto tempo poderia gu...
Os coentros secos são sementes de coentros? Alguém já utilizou coentros secos e, em caso afirmativo, como se compara com os coentros frescos? Presumo q...