Culinária x1237

Estou a cozinhar um frango inteiro dividido em 8 pedaços... Quando é a melhor altura para colocar molho no frango cozido num churrasco? É melhor fazê...

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• chicken
• sauce
• barbecue
• barbecue-sauce

Eu estava a ferver ovos e adormeci. Acho que estava a ferver seco durante cerca de uma hora, será que a panela não seria segura para cozinhar com agora...

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• pot

Acabei de assar uma galinha pequena, e depois de a tirar do forno após cerca de uma hora e meia, uma grande quantidade de líquido vermelho e aguado der...

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• chicken

Por isso, sou bastante novo nesta coisa do ferro fundido. Depois de poucas utilizações tentei limpá-lo com sal kosher. Agora, algumas partes dele parec...

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• cast-iron

Comprei uma manga fresca para uma receita, não usei manga fresca antes e está actualmente bastante verde (não parecia haver nenhuma mais madura na loja...

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• ripe
• mango

Eu vejo dois tipos de açúcar no corredor de cozedura que não consigo diferenciar: o "açúcar de cana granulado" e o "açúcar de cana granulado". Este últ...

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• sugar

Eu gostaria de assar uma galinha. Digamos que já está lavado, marinado, sentado em bandeja e pronto a cozer. Normalmente faço-o a 180 graus C, durante...

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• baking
• chicken
• temperature

Eu estava a cortar uma manga, quando reparei em alguns fios pretos no interior. O que são essas fibras pretas? São bastante resistentes, castanho-pre...

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• mango

Para todas as minhas receitas tenho assado usando a opção convencional mais ventilador assistido e os meus bolos acabam por ser bons. Mas agora mudei-m...

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• oven
• convection

A minha mulher queixou-se apenas de não poder comer o meu merengue porque têm demasiado açúcar. Ela sugeriu que eu os cozinhasse com menos açúcar. No e...

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• baking
• eggs
• sugar
• meringue