Culinária x1237

Acabou-se-me o cominho e em vez de ir às lojas por mais, pergunto-me o que poderia substituir o cominho? Estou a fazer uma sopa de lentilhas, que exig...

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• substitutions
• spices

Existem substitutos disponíveis para o iogurte grego? Eu não tenho nenhum no frigorífico. Procuro uma substituição para além do iogurte normal ou qual...

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• substitutions
• yogurt

Quando frito bacon, normalmente vejo um resíduo branco coalhado emergir das tiras à medida que estas começam a ser cozinhadas. Este resíduo forma uma p...

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• food-safety
• bacon

Tenho 794g de pá de borrego. É desossada (pode comprá-la com um osso dentro??). Quanto tempo devo cozinhar? Tenho Curso Completo de Cozinha da Delia,...

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• roast
• lamb

Tenho 3,5 libras de 93% de carne moída magra. Quero cozê-lo facilmente assim: Colocar folha de alumínio numa panela. Colocar toda a carne moída. Col...

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• baking
• meat

Estou a fazer uma grelha de costeletas de porco e quero tentar cozinhá-las o mais baixa e lentamente possível, não sendo o tempo realmente um problema....

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• oven
• temperature
• ribs
• braising

Frango fresco comprado, marinado durante cerca de 3-4 horas em natas frescas e especiarias quando cozido no forno sai por vezes como mastigável. Tentám...

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• baking
• chicken

Posso usar um recipiente de plástico seguro para o microondas para assar num forno eléctrico?...

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• microwave

O meu pavlova ficou demasiado macio, pegajoso e "viscoso". O líquido amarelado estava a sair dele durante e continuou após a cozedura,...

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• baking

Como diz o título, é seguro consumir farinha depois de expirado o prazo de validade ou deve ser deitada fora?...

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• food-safety
• flour