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Etiqueta: venison x1

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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respostas

Como devo lidar com o sangue libertado enquanto descongelava a carne no frigorífico?

Sábado tirei uma embalagem de veado do meu congelador para descongelar e espero fazer stroganoff com ele esta noite. No entanto, esta manhã reparei que...

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