Etiqueta: poaching x2

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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Como é que um salpico de vinagre ajuda na caça aos ovos?

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Como escalfar um ovo sem vinagre?

Qual é a melhor maneira de escalfar um ovo sem vinagre? Existe uma alternativa rápida e fácil?...

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P&R para empreiteiros e bricolageiros sérios

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